Produse pentru mărturii de foi de lână (2)

Produs elaborat dintr-un amestec de carne tocată sau tăiată, adăugat cu sare, boia și condimente, frământat și umplut în intestin natural de porc într-o stare perfectă de maturare. Porcii iberici Brisa Porcii iberici Brisa au caracteristici peculiare care îi disting semnificativ de restul, rezultând produse iberice de cea mai înaltă calitate. Sunt exemplare cu o istorie genetică, ale căror origini se află într-o subspecie mediteraneană a Sus Scrofa Mediterraneus, autohtoni ai faimoaselor dehesas spaniole, localizate în principal în Salamanca. Tratamente Aplicate La Ibéricos Brisa, toate piesele de mezeluri trec prin aceste tratamente: tocare, adăugare de ingrediente și frământare, așezare în refrigerare, umplere, uscare și maturare. Beneficiile mezelurilor Mezelurile sunt bogate în magneziu, fosfor, zinc și potasiu. Și, în plus, porcii iberici Brisa ne oferă carne. Valoare Energetică: 432Kcal / 1919KJ Grăsimi: 38.5 g Grăsimi Saturate: 15.3 g Carbohidrați: 2.1 g Zaharuri: 1.3 g Proteine: 26 g Sare: 3 g

Embutido elaborat dintr-un amestec de carne tocată de porc iberic, adăugat cu sare, condimente și aditivi, frământat și umplut în intestin. Cu o maturare de peste 4 luni, cu un gust delicat și un aromă caracteristică. Proces de Elaborare: Selecție, tocare, frământare, umplere, maturare, feliere și ambalare. Ingrediente: Carne slabă de Porc Iberic, Pimentón D.O la Vera (Cáceres), sare, usturoi, oregano și conservanți, umplut în intestin natural. Greutate Netă: 100 gr. Condiții de distribuție și transport: La temperatura camerei nu există restricții. Dacă este ambalat în vid la o temperatură mai mică de 5ºC. Pentru consum, temperatura recomandată este de 15º-18ºC. Proces de Elaborare: Selecție, tocare, frământare, umplere, maturare, feliere și ambalare. Ingrediente: Carne slabă de Porc Iberic, Pimentón D.O la Vera (Cáceres), sare, usturoi, oregano și conservanți. Greutate Netă: 100 gr.